Lady F Orpicchio 2019
€23,00
In una grande terra di vini rossi, non poteva mancare un grande bianco, un bianco unico e inimitabile, per questo abbiamo deciso di impiantare una varietà autoctona toscana come l’Orpicchio. Ad oggi siamo gli unici a produrla e crediamo fortemente nelle sue potenzialità. Un vino capace di evolversi egregiamente nel tempo con profumi e gusto assolutamente fuori dagli schemi. Il nostro Bianco.
Donne Fittipaldi Lady F Indicazione Geografica Tipica Costa Toscana Bianco Orpicchio.
Primo anno di Produzione: 2015
Varietà: 100% Orpicchio.
Vigneti: Vigna Casa.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Produzione per pianta: 1000 gr per pianta.
Vendemmia: inizio Settembre.
Vinificazione: Le uve raccolte manualmente vengono diraspate in maniera soffice e pressate in maniera gentile, il mosto illimpidito fermenta in parte in legno nuovo e in parte in acciaio.
Affinamento: 50% per 6 mesi in carati di rovere francese nuovi, 50% per 6 mesi in acciaio.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Odore: naso ricco di note fruttate, spezie e note leggermente vanigliate dolci, la bocca è ampia, avvolgente con una minerale freschezza capace di rendere il vino di grande bevibilità e lunghezza gustativa.
Gusto: la bocca è ampia, avvolgente con una minerale freschezza capace di rendere il vino di grande bevibilità e lunghezza gustativa.
Gradazione: 13%
Abbinamenti: ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche.
Temperatura di servizio: 12-13°C
